BAIN MARIE
Topla kupka ili Bain Marie je uređaj namenjen održavanju konstantne temperature hrane. Upresovani bazen bez varova izrađen je u dimenziji da prihvati GN 1/1 posudu. Instalirana snaga grejača dozirana je da lako postiže i održava zadatu vrednost temperature. Bazen ima blagi nagib ka ispusnoj slavini za odvod vode što olakšava rukovanje uređajem. Izrađen je od nerđajućeg čelika AISI 304.
bain marie
| MODEL | D x Š x V mm | GAS EL |  |
|---|---|---|---|
|
700A W400 E 401 046 |
400 x 700 x 850 |  |
PREUZMI PDF |
|
700A W800 E 401 089 |
800 x 700 x 850 |  |
PREUZMI PDF |